Как определить что яйца сварились?
Ответов: 8
Прежде всего следует ориентироваться по времени, поскольку во время варки отличить вареное яйцо от сырого невозможно. Не станете же вы действительно доставать яйца и пробовать их прокрутить ежеминутно? Поэтому все дело в технологии. С момента когда вода закипела до готовности яйца должно пройти минимум 5 минут. Можно для полной уверенности выдержать еще пару минут, но слишком передерживать яйца в кипящей воде не следует, иначе они станут резиновыми и приобретут синюшный цвет. К употреблению такие яйца уже будут не годными. Поэтому проще всего, поставить таймер на плите или духовке, что у вас есть, и тогда вы не пропустите нужный момент.
Как только в кастрюле с яйцами вода закипела, яйца уже полуварёные.
Всмятку яйцо варится в течении 3-5 минут.
Вкрутую яйцо варится в течении 8- 9 минут.
Ориентируйтесь по времени и вы никогда не будете ошибаться.
Прежде всего нужно помнить что если яйцо сварено в крутую, то оно легче по весу чем сырое, или сваренное всмятку, так же можно проверить степень готовности яйца покрутив его, если яйцо сваренное в крутую оно быстро крутиться.
Кто-то любить варить и кушать яйца всмятку, а кто-то обожает именно яйца вкрутую. Исходя из этого важно уметь определять степень готовности яиц. Сразу хочу отметить, что ориентироваться нужно по времени после закипания воды и яйца вместе с ним. Две минуты - минимальное время, а 10 минут - максимальное. Вот какой результат вы можете получить при различном времени варки яиц:
Я яйца варю после закипания ещё семь минут , они всегда получаются вкрутую. Если надо в смятку, то примерно после закипания четыре минуты варю. Проверить что яйцо сварилось очень просто, если взять его и прокрутить на ровной поверхности ( столе). Если яйцо крутиться легко и быстро , то оно сварено, если нет , то сырое.
Вообще, тут главное варить его по времени, например, если варить 7-9 минут после закипания, то яйца будут сварены вкрутую. Если же вам нужно узнать, вареные ли перед вами яйца или сырые, то просто прокрутите их на ровной поверхности (вареные хорошо крутятся, сырые - практически не крутятся).
Минимальное время, которое необходимо для готовки яйца является две минуты. Как вы понимаете время готовки зависит от того, в каком виде вы желаете употреблять данное яйцо. Вот наглядная схема, которая показывает, как готово яйцо, в зависимости от времени варки его.
Да, яйцо не попробуещь в процессе варки ножом или вилкой..)
Что бы гарантированно получить яйцо сваренное в крутую, нужно кипятить его не меньше десяти минут, а дольше пятнадцати минут оно просто может лопнуть.
Яйцо всмятку получается уже после 5-6 минут кипячения.
Похожие вопросы
Добавить комментарий