Как объяснить выражение: аминем от беса не отбудешь?

Данная пословица имеет очень похожий вариант, но без "от". Но это дело грамматического управления, которое сейчас не принципиально.

Итак, при анализе этого выражения нас могут затруднить некоторые устаревшие слова или устаревшие значения. Поэтому давайте сперва объясним их:

"Аминем" - под словом "аминь" здесь подразумевается не только классическая концовка многих молитв, но и сама молитва, слова молитвы.

"Бес" - это, видимо, любая нечистая сила рангом пониже дьявола. Или любое зло.

"Отбыть" - это означает "миновать", "устранить", "уклониться", "избежать".

Получается - "Молитвой (или словом) зла не отгонишь".

_

Пословица настраивает читателя на то, что не всякое зло исчезнет, если заклеймить его словом. Часто нужно предпринимать и более действенные методы.