Как нужно искать слова в энциклопедии?

Это очень сложно. Если в книге, то нужно знать определенный секрет - слова там расположены в так называемом алфавитном порядке. Алфавит, то есть определенный порядок букв, можно найти в интернете и распечатать, чтобы легче было с ним сверяться. Посмотрите на первую букву слова, которое ищете, раскройте энциклопедию в произвольном месте, и посмотрите, на какую букву начинаются слова там, где открыли. Затем сверьтесь с алфавитом. Если эта буква стоит в нем после первой буквы вашего слова, то раскройте энциклопедию немного раньше, а если стоит перед ней - то немного позже. Повторяйте так несколько раз, пока не дойдете до того места в книге, где слова начинаются с той же буквы, что и в том, которое вы ищете. Затем таким же образом переходите ко второй букве и т.д. Если в энциклопедии есть такое слово, вы его по этому алгоритму в конце концов сможете найти. После нескольких лет практики вы сможете делать это немного быстрее.

С электронными энциклопедиями немного проще - там часто есть строка поиска.