Когда каша начинает спустя час густеть она начинает стрелять бульками.
Чтобы она не пригорела, её надо мешать постоянно.
На днях получила при варке сильный ожег от такой бульки.
Какие есть способы защиты, хитрости быть может?
Сегодня хотим опять каши, а я боюсь.
Может дело в рецепте? У меня никогда такого не бывает. Я замачиваю горох на несколько часов и добавляю в него немножечко питьевой соды, а потом варю. Надо дождаться когда каша закипит, снять пену и поставить на медленный огонь. Придётся следить, чтобы вода не выкипела и своевременно подливать понемножку. Кашу не мешаю, любую кашу мешать не рекомендуется, только в конце, когда она уже сварилась и вы добавляемое в неё масло или что то ещё. У меня муж очень любит гороховую кашу с репчатым луком и растительным маслом. Когда мне лень готовить, я побыстрому варю её, а он думает, что я к нему подлизаться хочу.
Надо научиться готовить каши, гороховую в частности, тогда она будет мирно вариться до готовности, не причиняя никому беспокойства грозными бульками.
Для этого нужно взять мультиварку, засыпать горох, налить воды и включить программу.
Добавить комментарий