Как называется винная область в Венгрии, чем она ещё интересна ?

ТОКАЙ.

Токай-Хедьялья или просто Токай — это знаменитый винодельческий регион. Там производят любимые многими токайские вина из белых сортов винограда.

Первое упоминание в летописях о токайском виноделии относится к 1550 году.

Уже в XVII веке токайские вина были завезены в Россию.

Эти вина золотистого цвета солнца, сладкие и крепкие, нравятся женщинам.

У токайских вин есть своя особенность.

Микроклимат рек, между которых располагаются виноградники, их влажность позволяют размножаться специальному винному грибку, который вызывает увядание ягод. Для еды это плохо, а для вина отлично.

Опытные виноградари ловят момент необходимый для хорошего сбраживания.

Обычно в Токае собирают виноград в конце октября-начале ноября.

Интересно, что готовность ягод неравномерная, поэтому сбор ручной, выборочный, по одной ягодке.

Бутылка токайского стоит примерно $200.