Как называется испанская кровяная колбаса (8 букв)?
Ответов: 2
Морсилья-испанская кровяная колбаса.
Сушествует несколько региональных рецептов приготовления морсильи. Известными я вляются Бургосская морсилья, которую готовят из свиной крови, свиного мяса, жира, лука и риса.
А так же зеленая морсилья, где в место риса добавляют лук порей.
Вот на Канарских островах готовят сладквю морсилью, в нее добавляют изюм, миндаль и корицу.
Морсилья встречается также в кухнях других испаноязычных странах.
Прочитав Ваш вопрос и сразу вспомнил, что раньше очень часто делал кровяную колбаску (правда получалась она не очень, тонкая и рвалась часто, сколько её не протыкай). Так же вспомнил что этой зимой не делал её ( это все Большой Вопрос виноват, с ним ни на что времени не хватает). Называем мы свою колбаску кровяную - кровянка - (тоже кстати 8 букв), но теперь будем величать её на испанский манер - морсилья -
Похожие вопросы
Добавить комментарий