Как называется фигура речи, состоящая в намеренном пропуске союзов?

В лингвистике стилистическая фигура, состоящая в намеренном пропуске союзов, называется бессоюзие, или уж совсем по-научному - асиндетон (термин известен лишь кругу специалистов-лингвистов, по моему мнению).

Бессоюзие в простых предложениях используется для того, чтобы усилить впечатление от описываемого действия или события, которые происходят очень быстро, мгновенно сменяют друг друга.

Бессоюзие придает речи динамичность, сжатость.

Особенно часто этот стилистический прием используется в художественной литературе.

Например, в поэзии Есенина есть такие строчки с бессоюзием: "Озябли пташки малые, голодные, усталые". У Баратынского: "Приманивать изысканным убором, игрою глаз, блестящим разговором...", у Пушкина: "Бой барабанный, клики, скрежет, гром пушек, топот, ржанье, стон" и у других поэтов (есть, конечно, и у прозаиков).

Бессоюзие используется и в народных пословицах и поговорках, например:

"Одно дело делаешь - другого не порть".

"Волков бояться - в лес не ходить".