Что бы нарезать картошку кубиками, для этого лучше варить ее изначально в мундире, то есть не чистить от кожуры. Затем следите за тем что бы картофель не разварился. И когда картофель свариться, обязательно дайте ему остыть, так он будет меньше прилипать друг к дружке и меньше крошиться.
Мне бы Ваши проблемы. Главное не переварить саму картошку, тогда при помешивании кубики не будут ломаться и сохранят свой облик. В остальном же все просто. Варим очищенную картошку минут 20бсливаем воду, даем остудиться и принимаемся за нарезку. Берем картошку, режем на дольки-кружки, сами дольки режем вдоль, остается последний шаг - получившуюся соломку режем на кубки. Готово.
Добавить комментарий