как можно надолго сохранить яблоки в квартире не имея прохладного помещения (подвала, погреба)
Поздне-осенние и зимние яблоки, которые в сентябре еще жестковаты, собирают так же в ящики, ставят на балкон или лоджию. Там прохладно. При температуре 3-5 градусов тепла можно хранить яблоки еще 2-3 месяца. В ночи, когда ожидаются заморозки, укройте ящики с яблоками старым одеялом. Так, постепенно отбирая те, которые стали мягче, съедобнее, яблоки можно хранить достаточно долго. Если позволяет место, можно приспособить на балконе большую картонную коробку, в которую вставьте еще одну, поменьше. В такой коробке яблоки можно хранить еще дольше.
Я режу на кусочки и в морозильную камеру. Потом варю компот, добавляю в шарлотку или начиняю слойки.
Добавить комментарий