Как на вид и на вкус отличить сыр от сырного продукта?

Чтобы отличить сыр от ужасного сурогата под названием сырный продукт нужно применить не только зрительные возможности (отличить на вид как раз практически невозможно), а нужно знать несколько специфических особенностей:

1. Для начала придирчиво, словно сыщик, изучить маркировку и все, что написано на этикетке. Но, даже если не встретили растительные жиры, быть осторожным. Особенно это касается дешевого сыра. Как раз цена и может насторожить, так как производство натурального сыра по определению не может быть дешевым.
2. На ощупь сыр можно проверить так: давим и на сыр пальцами (главное, чтобы не видел продавец). Если из него (сыра) выходит жидкость, то процент наличия растительных жиров высок

Первый признак отличия сыра от сырного продукта - это запись на этикетке, именно: "сырный продукт". А по внешнему виду простым покупателям не разобраться. Форма одинаковая - головки, в разрезе такие же глазки, как и у натурального сыра.

Второй признак - сырный продукт дешевле сыра, так как более, чем на 50 процентов он состоит из растительных жиров, чаще из дешёвого пальмового масла.

По вкусу отличить очень сложно. Если вы гурман со стажем, то вы узнаете свои любимые сыры. А вот новые марки не всегда, поскольку в современной пищевой промышленности ароматизаторы заменили натуральные запахи и вкусы.

Читайте маркировки.

Поверье если производитель захочет замаскировать по настоящему сырный продукт вы его сможете опознать только по наличию на этикетке кучи ароматизаторов и красителей они из чего угодно сыр сделают так что остаётся упавать на честность производителей а этим они всё сильнее и сильнее грешат.