Как на Новый 2015 год организовать фуршетный стол, что приготовить?
Ответов: 3
Доступность к фуршетному столу со всех сторон - первое правило, которое придётся выполнить при подготовке помещения для фуршета. Особенно это актуально в такой праздник, как Новый Год, когда застолье длиться весь вечер, всю ночь и даже утро. Мало того, что хозяйке будет удобно совершать обновление стола, так ещё и гости не будут в затруднении при "добыче пропитания".
Для экономии места можно воспользоваться ярусными блюдами или менажницами.
С остальными основными требования по этикету фуршета, чтобы не повторяться, можно ознакомиться в моём ответе.
Чем же таким особенным должен отличаться шведский стол при встрече 2015 года?
Для тех, кто пожелает учесть пристрастия символов наступающего года, предлагаю несколько рецептов вегетарианских закусок и канапе.
Здесь прекрасно виден набор продуктов, поэтому описания не требуется.
Фруктовая тарелка может выглядеть так
А это порционная закуска - язычки из баклажанов с начинкой из помидоров или орехов и чеснока. Воткнутая в них шпажка или зубочистка облегчит процесс употребления.
Но не все же канапе делать вегетарианскими. Вот другие идеи
В качестве горячего блюда - рулетики из говядины с начинкой из сладкого перца
Фуршетный стол подразумевает минимум пространства, которое занято едой и максимум пространства для общения и развлечений. Поэтому блюда должны на нем быть порционные. Это всевозможные бутерброды, салаты в тарталетках, канапе, всевозможные овощные и мясные нарезки.
Фуршет на самом деле с французского языка означает слово «вилка», ведь закусывая со стола фуршет используется только один прибор-вилка. Канапе с ветчиной-прекрасная закуска на столе фуршет.
Закуски на стол ставятся совсем маленького удобного размера, которые можно скушать за один прием. чтобы удобно было взять их руками или вилкой и съесть за один приём.
Фрукты на шпажках будет прекрасной закуской на фуршете.
Фуршетный стол можно накрыть с множеством разных блюд, таких как канапе, разные закуски либо салаты, которые подаются в тарталетках, всевозможные фрукты, которые нужно красиво порезать.
Вот твк может выглядеть канапе с креветками.
Либо можно подать вот такие канапе с рыбой красной.
А вот так выглядят волованы с закусками.
Похожие вопросы
Добавить комментарий