Хочу летом заняться продажей солёных груздей. Собирать их не сложно, а вот чистить долго. Можно ли как-то ускорить этот процесс. Возможно у кого-то есть оригинальные рецепты.
Опишу свой, других не знаю. Сначала замачиваю, потом ставлю два таза с водой, один для грязной помывки, другой для чистовой. Так же у меня две щетки, одна густая, для первой помывки, другая пореже, ей я вычищаю внутреннюю, пластинчатую поверхность. Во втором тазу промываю грибы, выхлопываю гриб об воду внутренней поверхностью, чтоб убрать грязь из пластин. Всё, что не убирают щетки, подчищаю ножичком. Конечно муторно и трудоёмко, но результат стоит того..
Здравствуйте! Замочить грузди в воде и чистить, они быстро и хорошо отчищаются сами по себе
Добавить комментарий