Я мариную белые грибы. Мытые очищенные грибы нарезаю кусочками. Помещаю в кастрюлю, добавляю 1 стакан воды и довожу до кипения. Затем огонь убавляю и варю еще 15 минут, помешивая. Процеживаю, в отвар добавляю соль, специи и уксус. Укладываю в банки кольца лука, затем выкладываю грибы, заливаю маринадом, вынимаю лавровый лист и закрываю банку. Храню в холодильнике при температуре не выше 6 градусов.
Добавить комментарий