Как лимон подчеркивает вкус клубники?
Ответов: 4
Лимон - своего рода проявитель)) Если капнуть лимонным соком на клубнику, то аромат и вкус ее становятся ярче. Единственно, что надо помнить - тут главное не перестараться)))
Действительно, необходимы одна-две капельки) не больше))
А вообще клубника хороша со сметаной, сливками и сахаром *последнее - увы, потому что сахаром мы посыпаем клубнику вовсе не от хорошей жизни. Когда она успевает вызреть на кустах, то она и сама достаточно сладкая, и тогда сахар не нужен вовсе.
Есть еще один момент... Очень вкусно сочетать клубнику с лимонной цедрой. Если клубнику посыпать лимонной цедрой, то вы получите совершенно новый и очень классный вкус)
Вообще клубнику в России, да и по большей части в мире, принято есть или со сливками или просто с сахаром.
Но вот некоторые гурманы считают, что клубнику не достаточно есть просто свежую и хотят придать ей еще больший аромат. А сделать это можно капнув на нее сок свежего лимона. При этом аромат клубники раскрывается сильнее, но есть ее лучше только присыпав сахаром или сахарной пудрой.
Единственное, что может сделать лимон, так это подчеркнуть что клубника кислая или очень сладкая на дессонансе лимон - клубника. А так зачем вам такие эксперименты может все по отдельности лимон для чая, а клубника для всего остального.
Лимон лишь косвенно подчеркивает вкус клубники. Кислота - к кислоте. С лимоном многие фрукты и овощи позволяют человеку получить из пищи больше железа, так как оно усваивается лишь в кислой среде. Если лимоном поливают рыбу, это понятно - запах отбить, если лимоном заправляют клубнику - либо она переспелая и ее нужно подкислить, либо у человека не в порядке пищеварение, что его тянет на кислоту.
Похожие вопросы
Добавить комментарий