Мякоть мандарина состоит на 87 % из воды, еще 7 % приходится на сахар и его производные. Кроме того в этом фрукте много кислот, пектиновых веществ, минеральных солей, гликозидов, эфирных масел и витаминов. Мандарины богаты витаминами группы B, P, K, D. Сок солнечных фруктов содержит минералы, кальций, магний и калий.
Скорлупа косточки и ее сердцевина содержат в себе достаточно ядовитое для организма вещество – гликозид амигдалина. Конечно, съев 2–3 косточки, отравления возникнуть не может. Кроме того в косточках содержиться, хоть и в небольшом количестве сенильная кислота.
Косточка содержит больше всего эфирных масел. Наверное можно использовать для отпугивания или гибели насекомых.
Добавить комментарий