Как экономно отметить новогодние праздники?

Почему то Новый год всегда превращают в обжираловку. Извините, складывается впечатление, что до этого не ели все 12 месяцев. Я понимаю, что стол накрыть надо, но это могут быть недорогие блюда, да и ночью есть вредно. Можно обойтись курицей и фруктами. Алкоголь исключаем. Понятно, что и это сейчас стоит больших денег, но без самого необходимого не обойтись. Да закатку какую то открыть и уже будет веселее. Ведь главное - не наесться до отвала, а лучше развлечения. Детям придумать небольшие конкурсы с символическими подарками. Вокруг елки поводить хороводы. Спеть всем вместе, станцевать. Главное - настроение, а не обильная еда.

Как ни старайся , сильно экономно все равно не получится. Начать нужно с того, что продукты закупить заранее на оптовых рынках или в местах , где они стоят дешевле. Заранее можно купить все спиртные напитки, минеральную воду, консервы - зеленый горошек, кукурузу, оливки, маслины, рыбные консервы, концентрированное или сгущенное молоко (только те, из которых вы действительно захотите готовить). Заранее можно купить курицу, мясо или рыбу (при условии, что есть морозилка). Что бы начинать закупки, не плохо было бы заранее составить список блюд, которые вы будете готовить на праздничный стол. Например если вы захотите приготовить манты или пельмени, вам понадобится мука, ее тоже нужно купить заранее. Я не думаю, что если вы привыкли кушать мясо, вам стоит отказаться от него в Новогоднюю ночь, так вы испортите себе праздник. Лучше отказаться от него перед праздником, в чем-то себя ограничить и от чего-то отказаться. Я думаю, что на праздничном столе обязательно должны быть мандарины и оливье, конечно при условии, что вы их любите. Вот от соков в тетрапакетах я бы точно отказалась и то, только потому, что я нашла им замену. Предлагаю рецепт очень вкусного апельсинового сока без консервантов. Понадобится ;

2 апельсина,

1 лимон,

0,5 кг. сахара,

4,5-5 литров воды.

Апельсины и лимон тщательно вымыть в горячей воде, затем измельчить в блендере или мясорубке (предварительно удалив все косточки), смешать с водой и сахаром. Дать настояться хотя бы минут 10 и процедить. Готовый сок процедить. Приготовьте такой сок, вы не пожалеете, он очень вкусный и получается много.

Закупать продукты уже можно сейчас, главное хорошо все продумать и составить список.

Вот несколько рекомендаций по проведению праздника при условии, что у вас есть какой-то запас овощей на зиму и баночные заготовки. Десять дней кормить семью при отсутствии денег-это надо быть великим выдумщиком.

1. В праздники использовать вместо лимонада различные компоты и напитки из варенья, которые можно разлить в празднично разрисованные кувшины.
2. Больше приготовить блюд из овощей. Например, голубцы овощные, где мясо можно заменить обжаренными грибами, зразы картофельные, перец фаршированный овощами, манты с тыквой и т.д.
3. По возможности часть мясных блюд заменить куриными, они подешевле выйдут. Из полуфабрикатов можно взять фарш куриный.
4. Старайтесь делать более сытные обеды, первые блюда обязательно.
5. Не ленитесь делать выпечку из простого дрожжевого теста.

А вот спиртное- здесь рекомендаций нет. На 31 декабря стоит разориться на шампанское и что-то еще, что-бы не потерять ощущения праздника.

Пословица "Готовь сани летом, а телегу зимой" и поговорка "Важно не только из чего приготовить, но и как приготовить" актуальны на все случаи жизни. При недостатке денег старайтесь больше придумывать и фантазировать все 10 праздничных дней.

Напрситься в гости) А если серьёзно, то начать готовиться к праздникам заранее, я например выпивку заранее покупают по всяким акциям. Ну и придумать тщательно меню, чтоб не было ситуаций, когда на столе полно всего жирного и вкусного, а желудок просит картошки с селедочкой. Не покупать и не готовить лишнего и слишком экзотического. Мне кажется следуя только этим правилам можно накрыть неплохой, а главное экономный стол.

Экономно отметить можно следующим образом:

• без алкогольных напитков,
• готовя простые блюда и не слишком много,
• не тратя много средства на украшения и елку.

Отметить - это не обязательно напиться и наесться, можно просто приятно провести время в кругу семьи!