Как изготовить халву в домашних условиях я знаю, а вот как приготовить козинаки?
Как изготовить козинаки в домашних условиях?
+4 +/-
Ответов: 3
3 +/-
Лучший ответ
Рецепт очень несложен. Я сам как-то решил приготовить козинаки, и получилось очень недурно!)
Итак, для приготовления необходимо 350 грамм грецкого ореха (можно использовать и другие орехи), мед - 300 грамм и сахар - 100 грамм (по вкусу от 50 до 150).
Сначала нужно орехи измельчить любім способом. Качественнее всего это делать на блендере.
Затем смешиваются в какой-либо емкости мед и сахар, после чего перемешанное "зелье" кипятится на плите на слабом огне около 20 минут. В итоге должен получиться такой себе сироп из меда.
После этого емкость снимается с огня и туда высыпаются измельченные орехи. Все необходимо хорошенько перемешать.
Перемешав, все содержимое выливается в эмалированную посуду, где находится до застывания, после чего козинаки можно нарезать по своему усмотрению, и для лучшего застывания отправить на некоторое время в холодильник.
Вот и все! Козинаки готовы!
Кроме того, вместо орехов еще можно использовать семечки, тоже получается очень вкусно!)
2 +/-
Козинаки в домашних условиях
готовить не сложно.
Очищенные грецкие орехи мелко нарезать и обжарить без добавления масла, высушив до определенного состояния. В миске смешать мед с сахаром (пропорция 2 к 1) и поставить на средний огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, снять, остудить. Повторить процедуру еще дважды. Должен получиться в результата густой сироп. Как только смесь закипела в третий раз, добавить поджаренные орехи и поварить всё ещё минут 10.
Далее деревянную доску смочить холодной водой, выложить смесь и равномерно раскатать скалкой, тоже смоченной в воде.
Раскатывать нужно быстро, пока смесь не застыла полностью. Классические восточные козинаки имеют форму ромбов. Чтобы они не слиплись, нужно переложить каждый слой пергаментом.
2 +/-
Для быстрого приготовления казинаков: покупаю чищенные семечки подсолнуха, обжариваю, топлю мед и им заливаю семечки. Возможно, по технологии надо разбадяжить сахарным сиропом, но нам и так нравится!
Похожие вопросы
Какая бытовая техника самая бесполезная у вас дома?
Ответ: У меня на шкафу лет двадцать лежал слайд проектор Пеленг500.
Между прочим очень неплохая вещь для своего времени.
Слайды раньше на нём смотрел.
Интересно ... Читать далее...
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу.
Хлеб пеку ... Читать далее...
Сколько сохнет белье на морозе?
Ответ: Скорее всего, что оно вообще не сохнет на морозе. Оно там просто замерзает и становится колом. Из него, конечно, вымерзает большее количество влаги, но далеко не полностью. Сколько бы бельё не висело ... Читать далее...
Можно ли в кабине лифта в городском доме переехать верхний и нижний этажи?
Ответ: Такое довольно часто бывает при определенных неисправностях системы управления лифтом или датчиков в лифтовой шахте. В этом случае лифт проезжает мимо своего конечного положения и упирается в пружины ... Читать далее...
Как быстро заработать на дом?
Ответ: Все быстрые "заработки" криминальны, нет у нас в стране таких профессий, которые позволяют "быстро заработать на жилье", а те должности, на которых платят миллионы в месяц, расписаны на много лет впе ... Читать далее...
Что делать, если мои родственники не хотят, чтобы в квартире была собака?
Ответ: Начну с вашей пенсии, которую ваши родственники получают и якобы всю тратят на себя, - в это не верю. Вы бы ещё тут рассказали, что питаетесь вы воздухом, одеваетесь в облако и при каждом походе в ту ... Читать далее...
Использование препарата «Восток ЭМ-1» в быту, в домашнем хозяйстве?
Ответ: Данный препаратможно применять для мытья полов дома, для улаления плесени и застарелых пятен. Например для очистки духовки. Также поименяется при стирке. Можно просто распылять в доме, в квартире, во ... Читать далее...
Должны ли сносить и расселять дом, в котором торцевая трещина?
Ответ: Наличие трещины не подразумевает автоматического расселения жильцов и сноса дома. Для того, чтобы дом был признан негодным для проживания и снесен, кроме наличия трещины много еще чего нужно. У каждо ... Читать далее...
Добавить комментарий