Как испечь дрожжевые блины на соде?

Блины пекут на дрожжах (дрожжевые), чтобы были пышными. Пышности можно достичь и добавлением в тесто соды, приготовление таких блинов занимает меньше времени. Если тесто для блинов делают на кефире, простокваше, т. е. на кисломолочных продуктах, то соду можно не гасить уксусом, а если на молоке, то погасить соду нужно.

Не могу сказать, что сода портит блины, они получаются вкусные, не тонкие. Хотя, конечно, это дело вкуса.

Так что тесто для блинов или на дрожжах или с содой. Вместе никак не получится.