Как хранить свежие плоды айвы?

По содержанию калия, кальция и железа айва занимает первое место. И свойства ее уникальны. Но мы чаще почему-то покупаем груши и яблоки, чем айву. Это потому, что неброская на вид. Из нее делают джемы. варенье. компоты. Но какая айва вкусная становится зимой, у нее особенный аромат. Оно стает сочной, проходит терпкость. Даже у груш и яблок нет такого аромата, как в айвы. Дети с удовольствием кушают зимнюю айву. Храним в подвале в деревянных ящиках. На дно ложится солома. Затем айва, потом снова солома в два, три слоя. Пробовали опилки, но при этом теряются вкусовые свойства айвы. Может лежать до конца марта. А лечебных свойств айвы не перечесть. Так что кушайте айву, не пожалеете.