Как хранить правильно рыбу в морозилке свежемороженную?
Как хранить правильно рыбу в морозилке свежемороженную?
Если вы купили цельную тушку рыбы и она заморожена, и вы прекрасно донесли ее домой, то кладите в морозильную камеру, дополнительно упаковав ее в пищевую пенку или полиэтиленовый мешочек. Если она уже подтаяла, о тогда ее лучше разделать, отрезать голову и хвост, а также плавники и брюшки и положить это в отдельный пакет для приготовления ухи.
Туда же можно сложить хребет и кости, которые останутся при разделке рыбы на филе.
Филе рыбы заворачиваем в пищевую пленку и тоже кладем в морозильную камеру для хранения.
Если рыбина большая, то филе дополнительно можно разделать на несколько порционных кусков для их хранения.
Если вы купили свежемороженую рыбу ее не желательно размораживать, а сразу положить в морозилку. В морозильной камере должна храниться только рыба, иначе все продукты впитают запах рыбы и будут невкусно пахнуть.
При хранении свежезамороженной рыбы, главное - крепкая и целая упаковка. Осмотрите упаковку и чтобы быть уверенным в том, что запах рыбы не пропитает другие продукты в морозилке, дополнительно заверните и хорошо упакуйте рыбу в плотный полиэтиленовый пакет. Срок хранения рыбы в морозилке не более 50 дней.
Добавить комментарий