Как готовить гамбургер с сердцем и грудинкой?

Гамбургер с сердцем и грудинкой я бы приготовила таким образом:

Сердце и грудинку нарезать, промыть водой, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить, поперчить, добавить в фарш яйцо, сформировать круглые, тонкие лепешки, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.

Затем взять булку для гамбургеров разрезать пополам, на нижнюю часть положить лист салата,

сверху мясную лепешку, на нее ломтик сыра, помидор, нарезанный кружочками, соленые огурцы, тоже кружочками, выдавить немного майонеза, нарезать лук репчатый кольцами, уложить сверху и добавить веточку петрушки.

Все это накрыть второй половиной булки и гамбургер готов.

Можно его немного разогреть в микроволновке.

Вот такая вкуснятина получается.

Приятного аппетита!