Как дома сделать «КИРИЕШКИ»?

А я вот могу посоветовать более длинный и трудоемкий вариант создания кириешек Замешивает тесто для хлеба, лучше печь хлеб черный. Перед тем, как тесто перекладывать в форму добавляем специй (кто какие любит, я обычно разные пахучие кладу (даже хмели-сунели, которые обычно в суп добавляю), перец черный и т. д.), затем ставим его в духовку и печем.

После того, как хлеб испекся, даем ему остыть, разрезаем на маленькие и тоненькие кусочки, и на нерафинированном масле их еще немного обжаривает. Перед тем, как поджаривать, создаем такую смесь из специй, что и в хлеб добавляли, разбавляем немного с водой и макаем кусочки в нее, потом жарим. Два раза специи нужно применять для более острого и характерного вкуса.

Если печь хлеб не хотите, то купите в магазине уже готовый, только могу дать совет, лучше берите хлеб более жесткий, старый, его резать проще. Удачи и приятного аппетита без консервантов!

А я сначала немного обжариваю-подсушиваю на сковороде с небольшим количеством растительного масла, а потом уж посыпаю тертым чесночкои и приправами. Запах идёт обалденный! Не чета магазинным кириешкам! Главное - нарезать такие же мелкие кубики! Домочадцев за уши не оторвать! После того, как первый раз попробовала, магазинные уже не покупаю.

Чёрный хлеб нарезается небольшими кубиками, немного подсушивается на деревянной доске под прямыми лучами солнца или на крайний случай в духовке, обрызгиваю их растительным маслом, чтобы потом приправа прилипла. Отдельно готовится приправа, ну тут уж кто на что горазд, я например беру грузинскую приправу, без всяких там Е, Ё и прочей гадости, так же стараюсь избегать приправ с идентичными натуральному ароматизаторами, добавляю соль. Потом хлеб обмокший в масле и приправа с солью скидывается в плотный целлофановый пакет и всё это хорошо трясётся, чтобы хлеб обмазался приправами. Закидываю всё на противень и в духовку на маленькую температуру…

Хлеб посыпать приправой, порезать на кубики и поставить в духовку.

Я делаю кириешки в микроволновке. На кириешки идет хлеб II сорта, можно и ржаной - дело вкуса. Подготавливаю заправку - в растительное масло кладу специи: смесь перцев, чеснок, сушенную кинзу, базилик (можно брать свои любимые специи). Настаиваю масло 30 минут. Хлеб нарезаю на мелкие кусочки, посыпаю солью, смачиваю с двух сторон маслом со специями, выкладываю в глубокую тарелку и ставлю в микроволновку на 1 минуту. Затем сухарики перемешиваю и еще на 1 минутку включаю СВЧ. И так делаю раза три, чтобы кириешки не сгорели. В общей сложности сушатся сухарики 4-5 минут.

Именно такие, как кириешки сухарики сделать практически неаозможно. Там основа- глютамат натрия. Так что о приправе можно забыть.

Можно сделать просто сухари. Для этого хлеб режется, выкладывается на противень и ставится в открытую духовку градусов на 80. Можно попробовать обсыпать во время приготовления сухарики пересоленным сыром или обрызгать насыщенным раствором соли. Если не жалко, можно взять приправу от доширака и посыпать ею.

Но проще всего все-таки купить кириешки.

Здравствуйте! Для того что бы приготовить всеми любимую закуску под пиво "Кириешки" в домашних условиях нужно не так много. Во-первых нужно приготовить заправку:

• Надо измельчить чеснок
• Добавить растительного масла
• И естественно соли по вкусу

После смочить кусочки хлеба в заправке и поставить в духовку до готовности.

нарезать хлеб кубиками , сложить в целлофановый кулек , насыпать приправы и все это перемешать, потом на противень и ... до готовности