Внучка очень любит мясные пюре. Магазинные, конечно, тоже не плохо, но дороговато. Может кто знает как дома приготовить такие пюрешки?
Все просто: берете самое диетическое мясо курицы(это грудка без кожи), варите (можно в чуть-чуть подсоленной воде) или тушите(можно в мультиварке, если имеется) достаточно долго, чтобы мясо было очень мягким(около 1,5-2 часов), затем, остудив, пюрировать с помощью блендера(можно попробовать пропустить через мясорубку 2-3 раза, но после блендера получается нежнее и более однородное пюре).
Мы делали так:покупали домашнюю курицу, брали мясо грудки, замачивали на 2 часа, что бы все вредности удалить, готовили в пароварке так сочнее примерно 20-25 мин, от момента закипания, готовое мяско пюрировали в блендере, для более жидкой консистенции добовляли грудное молоко(либо смесь кто на искуственном вскармливании), с коровьим в таком возрасте я бы не рисковала, очень аллергенное, даже козье желательно не ранее чем в год.
Куриное пюре очень полезно для ребенка , желательно его готовить без соли , без лишних компонентов .
Нужно взять куриную грудку , очистить ее от жира и кожи, порезать на кусочки и залить водой, когда закипит слить воду и залить чистой. Варить ее примерно 15-20 мин, при необходимости снимать пену. Готовое мяско измельчить в блендере, с добавлением овощного бульона.
Я делала так:куриное филе варила до его готовности, добавляла маленькую шепотку соли, иногда добавляла овощи(кабачок, морковку, цветную капусту) Когда филе сварилось, что бы не было суховато, этот же бульон добавляла немного в мясо, и размалывала блендером!
Добавить комментарий