Как долго можно хранить мясо в холодильнике после его покупки?
Ответов: 3
Однозначного ответа дать невозможно, если только вы заранее не знаете происхождение купленного мяса. Для примера, я приобретаю комплекты говядины, специально приготовленные для супа \ определенное место с косточкой \ и знаю, что это мясо было разделано вчера. Мясо в магазине охлаждено. Такие комплекты я покупаю по два три за одну покупку и замораживаю в морозилке. Свинину замораживать не приходится, так как купить ее в моем районе, да и в любом другом, можно всегда и без проблем. Отвечая на вопрос, можно мясо заморозить, но для ценителей - гурманов, свежее всегда будет предпочтительнее.
Но замораживать мясо, не зная его историю, я бы не рекомендовал. А прямой ответ, я храню до трех недель и проблем нет. Наверно, в замороженном виде можно и больше.
Я сейчас предпочитаю покупать мясо в вакуумной упаковке. Там стоит и дата упаковки и дата -до которой надо использовать мясо. Ну это рекомендованная дата при правильном температурном режиме. У современных холодильников такой режим в специальной камере. Очень удобно!
Мне нравится мясо и мясные полуфабрикаты фирмы Мираторг.
Мясо можно хранить не более 3 суток если свежее. А вот например в магазинах в латках и герметично упаковано, там срок не более 15 дней. Можно также мясо заморозить и так же держать около месяца(так я делаю иногда), но главное не допускать повторного разморозки и заморозки.
Похожие вопросы
Добавить комментарий