Как доехать в Крым из Украины г. Краматорска поездом?

Не получится, это невозможно.

Вариант с максимальным использованием железной дороги следующий:

(1) Киевский поезд №126. Отправление из Краматорска 21:14, ехать до Лозовой, прибытие 22:50;

(2) Поезд №81 Харьков - Новоалексеевка. Отправление из Лозовой 1:33, прибытие в Новоалексеевку 7:15;

(3) От Новоалексеевки автобус или такси до границы. Пешком перейти через границу;

(4) На крымской стороне автобус до Джанкоя;

(5) Электричка от Джанкоя на Симферополь - или в другое место, в зависимости от того, какая конкретно точка Крыма интересует.