Как делают соду, и из чего?
Ответов: 2
Сода - это карбонат натрия, имеет химическую формулу Na2CO3 (натрий-два, ц-о-три). В природе карбонат натрия (сода) содержится в растворенном виде с различными примесями в воде соленых озер и морской воде, а также в составе некоторых горных пород (опять же с примесями). Когда-то давно ее и добывали из морской воды и воды соленых озер, а также из золы некоторых водорослей, пока не были изобретены методы химического производства соды. В ходе развития химии как науки и химической промышленности, способов производства соды было несколько. С начала двадцатого века и по наастоящее время соду получают способом Сольве:
В настоящее время используется два способа изготовления соды, (NaHCO3),их называют "сухой" и "мокрый".Оба этих способа разработаны химиком Эрнестом Сольве.
Но способы Сольве основаны на работах его предшественников, Огюстена Жана Френеля и Николы Леблана, которые занимались поисками удешевления производства этого, необходимого многим отраслям промышленности, вещества. Сольве усовершенствовал и удешевил этот процесс.
Если на упаковке какого то кулинарного продукта встречается надпись Е 500, то это не что иное, как пищевая сода, которая регистрируется под этим номером в качестве пищевой добавки. Применяется сода и в медицине, поскольку является антисептиком, , но из - за побочных эффектов её применение ограничено. Однако разовый прием, например при изжоге, вполне оправдан.
Похожие вопросы
Добавить комментарий