Какие отличия в технологии, чем они отличаются?
Какие отличия в технологии, чем они отличаются?
коньяки везде делают одинаково, иначе они бы не были коньяками. из виноградного сока выгоняется спирт обычным самогонным путем. в грузии его называют чача. этот спирт заливают в дубовые бочки с дубовыми же чурками внутри и выдерживают минимум год.
Сейчас мне хочется написать рецепт настоящего коньяка.
Приступим.
Идем в дубовый лес. Спиливаем дуб и отпиливаем от него пенек. Ошкуряем его. Затем берем: молоток, стамеску, долото, зубило и выдалбливаем сердцевину пенька. Сейчас при наличии инструментов, сердцевину можно высверлить.
Берем дубовые щепки, закладываем в сердцевину пенька и обжигаем его.
После того как обожгли, заливаем в пенек хорошую водку или спирт ( спирт можно разбавить) и закрываем деревянной пробкой или крышкой. Во избежания попадания воздуха, крышку обмазываем тестом. Ставим наш будущий коньяк в темное место.
Через 3 месяца, наш напиток готов к употреблению.
Добавить комментарий