Как быстро очистить помидор от кожи?

Очень быстро и просто можно очистить помидор от кожицы следующим образом:

1. Со стороны помидора, противоположной той, где плодоножка, острым ножом делаем крестообразный неглубокий надрез.
2. Заливаем помидор кипятком на 7-10 секунд.
3. Вынимаем помидор и перекладываем его в емкость с очень холодной водой.
4. Достаем помидор из холодной воды и, поддевая ножом помидорью шкурку со стороны надрезов, легко и ловко ее снимаем.

Легче лёгкого. Нужно просто опустить помидор в кипяток. И кожица сама будет слазить. Я всегда так делаю, когда делаю заготовки на зиму и нужно снять кожицу с большого количества помидоров. Меня этот способ всегда выручает.

Чтобы очистить помидор от кожи , нужно на несколько секунд поместить его в кипяток, кожица треснет и очень легко и быстро можно будет ее снять