Так называемые пищевые красители проходят через скорлупу яиц. А какими натуральными средствами покрасить яйца на Пасху?
Очень понравился один способ покраски при помощи пищевого красителя и уксуса. Получаются разноцветные симпатичные яйца. Сделать такие покрашенные яйца не сложно. Это совершенно безвредно и быстро, такие яйца могут делать даже дети.
Все, что потребуется - бумажные салфетки/полотенца, уксус, пищевые жидкие красители, перчатки из латекса.
Возьмем яйца, отвариваем в воде.
Наливаем в посуду уксус.
От бумажного полотенца отделяем часть. Его промокаем в уксусе, оборачиваем отваренное вкрутую яйцо.
Далее потребуется удобная форма, чтобы застелить бумажным полотенцем, например, форма для выпечки. Застилаем форму и помещаем туда завернутое в проуксусенную салфетку яйцо.
После этого пищевыми красителями разного цвета наносим пятна и разводы на яйцо, завернутое в салфетку.
А когда все подсохнет, освобождаем от салфетки яйца. Вот такие разноцветные натурально покрашенные яйца!
С праздником Пасхи!
Пищевыми красителями, хотя они и безопасны (как уверяют), мы в нашей семье никогда не пользовались. На Пасху всегда красили яйца в отваре луковой шелухи. Кстати, если взять шелуху от красного лука, то она окрасит яйца в красивый ярко-бордовый цвет!
Способов покраски яиц достаточно много, я сама крашу традиционно луковой шелухой. Яйца отвариваем вместе с луковой шелухой, оставляем яйца в этой воде на пару часов, достаем, вытираем и натираем растительным маслом. Еще пробовала красить березовыми почками, но это достаточно трудоемко: собираем березовые почки помещаем в кастрюлю с яйцами и все вместе отвариваем, так же даем настояться, яйца получаются красивого золотого цвета.
Так же можно красить при помощи свеклы и свекольного сока, морковки и куркумы.
Использовать природные красители, к вышеперечисленным добавлю: куркуму, отвар шиповника, чай, только зеленый, шпинат. Цвета будет не такие ядреные, но тоже очень доже ни чего. Мне вот, кроме луковой шелуши и не надо ни чего. Кажется, что она дает самый красивый оттенок.
Можно покрасить луковыми перьями. Яйца обязательно немного подержать в холодной воде. Затем в кастрюлю положить луковые перья и на них яйца, так, чтобы яйца тонули в шелухе. Воду посолить и добавить чайную ложку уксусной эссенции. Довести до кипения, немного прокипятить, дать остыть воде и вынимать яички. Кастрюлька потемнеет, поэтому нужно брать такую, которую не жалко.
А еще есть метод - сетки. Неужели про него забыли? Может где в темном, потайном, заброшенном месте сохранились со времен наших мам этакая редкость. а что если попробовать в старых, ненужных вещах, котрорые линяют при стирке покрасить в них яйцо:) Эксперимент:)
Моя бабушка всегда красила яйца шелухой от лука. Яйца получались от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, зависит от продолжительности варки. Шелуху с лука заливают водой и кипятят , а затем кладут в этот раствор яйца и варят.
Я сама мусульманка, но знаю, что моя сестра (она крещенная) красит свекольным соком, морковным соком.
Я их обычно, уже варёные и просушенные, кисточкой тонкой крашу, акварельными детскими красками, которые "на меду" (чтобы не было опасности для ребёнка, если и полижет. И рисунки делаю не сплошные, а контуром - так что всё симпатично и съедобно, вполне).
Проще всего это сделать в луковой шелухе. Однозначно безвредно, добавляется при этом вкус, доступно практически любому человеку. Можно покрасить используя красную свеклу, правда так делают гораздо реже и немногие люди.
Луковой шелухой по старинке. Помню раньше копили её, складывали, берегли до Пасхи.
Но сами мы красим яйца обычными покупными красителями, я спокойно к этому отношусь. И яйца получаются очень красивыми.
Добавить комментарий