Мухоморы и поганки не в счет)
Мухоморы и поганки не в счет)
Грибы это моя страсть, не так даже люблю их есть ,как собирать, хожу по грибы один, слушаю лес, дышу чистым воздухом и отдыхаю душой, предпочитаю Белые, Подосиновики, Подберезовики, Маслята, лисички, крепкие сыроежки, на соление грибы не беру, в этих грибах есть множество разновидностей например маслята бывают луговые и боровые, подберезовики лесные и болотные и т.д.в простонародье такие названия, боровики, моховики, обабки, красноголовики есть много ядовитых похожих на сьедобные но если присмотрется отличия все таки есть, поэтому есть ли есть малейшее подозрение то лучше выбросьте, не искушайте судьбу.
Я очень редко собираю все подряд съедобные грибы. Обычно, если мы собираемся в лес, то сразу решаем за какими именно грибами мы идем, чтобы потом не мучиться с дополнительным перебиранием и отделением одних сортов грибов от других. Например, сезон маслят, идем в соснячок и собираем исключительно маслята, оставляя без внимания сыроежки и белянки. Если попадаются рыжики их конечно берем, поскольку рыжик это ГРИБ. Но складывать грибы стараемся отдельно. Также специально ездим за опятами, за лисичками, за подтопольниками. Исключение составляет сбор болетовых. Тут обычно в корзине получается полная чересполосица - подберезовики, белые грибы и подосиновики могут вдруг соседствовать с груздями и валуями. В этом случае берем все. Ну а совсем игнорирую я сыроежки, потому что их сложно принести целыми, и свинушки, которые по вкусы далеко не идеал, да и про их ядовитость много говорят.
Я не могу сказать, что я большой специалист по грибам, но немного все таки разбираюсь. С самого детства уяснила для себя одно правило - собирать нужно только те грибы, которые знаешь. Все остальные не трогать, можно конечно срезать посмотреть, но если не знаешь, что за гриб, лучше не рисковать, ведь столько смертельных случаев. Сыроежки я тоже стараюсь не собирать. У нас растут :шампиньоны, грузди, рыжики, волнушки, подберезовики, подосиновики, белые, маслята, еще у нас очень популярны грибы, которые универсальные, их можно жарить, варить, сушить и солить на зиму , это - коровяки и рядовка (синенькие).
Если Вас интересуют названия, то:
Подберезывики;
Белые грибы;
Маслята;
Красноголовиги.
А вообще все у которых под шляпой губка, а не ребристая поверхность. если губка, то гриб однозначно не ядовит, если нет, то тут надо уже разбираться в грибах и быть аккуратнее!
Мы при поездке в лес всегда собираем, подберёзовики, подосиновики, волнушки и конечно самые лучшие- это белые и чёрные грузди. Не обращаем внимания на сыроежки всех видов, свинушки.
Всегда собирали только знакомые грибы, да и то не все. Почему- то не любили сыроежки, а вот свинушки раньше брали, потом перестали. Конечно, собирали благородные грибы- белые, подберёзовики, подосиновики, маслята, лисички, мои ещё опята собирали, а я побаивалась- боялась спутать с ложными. Теперь это только воспоминания.
В наших краях водятся маслята, и грибы, которые называют у нас опять-таки зеленушки. Маслята встречаются реже, оттого и собираются охотнее.
Лично я не умею собирать грибы. Я их просто не вижу. Но езжу в наши искусственно посаженные овые леса с удовольствием - воздух просто завораживает.
собираем известные нам съедобные, на сомнительные не обращаем внимания.
Добавить комментарий