Для меня качество это их внешний вид, в первую очередь, а уж потом и вкус! Стараюсь выбирать макарошки, исходя из их группы (А - твердое зерно, Б - мягкое зерно и В - хлепопекарная пшеничная мука. Больше всего мне нравятся и по вкусу, и по внешнему виду группы А, и цена у них также Ах, какая! Хотя можно найти и относительно не дорогие. Также есть еще сорта макарон, но с этим я уже на "Вы", а точнее просто не вдаюсь и не заморачиваюсь по этому поводу!
Да качество макарон зависит от цены. Есть макароны приготовленные из сортов грубого помола муки, такие макароны не развалятся при термической обработке.
По моим наблюдениям, можно и за небольшие деньги купить хорошие макароны. Главное, чтоб изготовлены они были из твердых сортов пшеницы
Добавить комментарий