К чему может приводить неограниченная свобода выбора?

Ни к чему. Никаких принципиальных изменений не произойдет. Мы все равно будем ограничены. Представим себе две ситуации.

Первая. На ограниченном пространстве (5х5 метров) находятся два дерева - яблоня и груша. Наш выбор ограничен.

Вторая. На бесконечном поле растет бесконечное количество видов деревьев - яблоня, груша, слива, вишня, черешня и многие другие, даже названия которых мы не знаем. Наш выбор кажется ничем не ограниченным. Но это не так.

Мы не сможем выбрать дерево до которого не сможем добраться. Мы не сможем выбрать дерево, до которого не успеем добраться за время своей жизни. Круг выбора уже ограничен - пространством и временем.

Далее. Мы не сможем выбрать дерево, о котором ничего не знаем. А вдруг его плоды ядовиты? Мы будем выбирать лишь то, что знаем. Это касается любого другого выбора. Если кто-то нам скажет: ты свободен, выбирай, что хочешь. Но мы не о всех возможностях знаем, поэтому будем ограничены.

Остаются деревья, которые мы знаем. Но не все плоды мы любим, не все плоды нам нужны.

В конечном итоге окажется, что раньше мы могли выбирать лишь яблоки или груши на участке пять на пять. А теперь можем выбирать из семи видов фруктов на участке километр на километр. Разве наш выбор не ограничен? Разве что-то принципиально изменилось? Нет. А ведь нам предоставили полную свободу.

По своему жизненному пути я ещё не доходила к неограниченной свободе, сомневаюсь что такая вообще может быть потому что у каждого есть: дети, работа, семья, родственники, учёба и т.д., но если предположить то пожалуй "неограниченная свобода выбора" может привести к потери выбора или запутанности.

На практике, неограниченной свободы выбора не бывает. А если представить себе, что такая свобода действительно существует, то неподготовленный человек, может просто растеряться и зайти в тупик, растеряться, а в худшем случае, просто сойти с ума.