Яблочный, медовый, ореховый спас, почему именно спас?

14 августа (1 августа по церковному календарю)

• День, изобилующий для Православной Церкви событиями. Начинается второй летний пост – Успенский. Это один из самых коротких по продолжительности и один из самых строгих по степени воздержания пост. Он длится до 28 августа, когда церковь отмечает праздник успения Пресвятой Богородицы.

О питании в пост, церковных правилах см. в ссылках

– Первый из трех праздников ВСЕМИЛОСТИВОМУ СПАСУ, как бы связывающих весь Успенский пост.

ПЕРВЫЙ СПАС, установленный праздник Всемилостивому СПАСу Христу Богу (СПАС сокращение от Спаситель, греч. ????? — эпитет, присваиваемый Иисусу Христу) и Пресвятой Богородице в честь победы в 1164 году великого князя Андрея Боголюбского в походе против поволжских болгар и греческого императора Михаила над сарацинами и основной праздник этого дня называется "Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня". Впрочем, таинственное выражение "происхождение древ Креста" обозначает просто крестный ход.

В это время пасечники подрезают соты. По принятому в Православной Церкви чину в этот день совершается поклонение Кресту (по чину Крестопоклонной недели Великого поста) и малое освящение воды. Вместе с освящением воды, освящается также мед нового сбора.

От этого ПЕРВЫЙ СПАС И НАЗЫВАЕТСЯ МЕДОВЫЙ.

В греческом часослове 1897 года так объясняется происхождение праздника "Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня": "По причине болезней, весьма часто бывавших в августе, издревле утвердился в Константинополе обычай износить Честное Древо Креста на дороги и улицы для освящения мест и в отвращение болезней. Накануне, износя его из царской сокровищницы, полагали на святой трапезе Великой Церкви (в честь Святой Софии-Премудрости Божией). С настоящего дня и далее, до Успения Пресвятой Богородицы, творя литии по всему городу, предлагали его потом народу для поклонения. Это и есть предъисхождение Честного Креста".

В Русской Православной Церкви этот праздник соединился с воспоминанием Крещения Руси в 988 году. Упоминание о дне Крещения Руси сохранилось в Хронографах XVI века: "Крестися князь великий Владимир Киевский и вся Русь августа I". В "Сказании действенных чинов святыя соборныя и апостольский великия церкви Успения", составленном в 1627 году по повелению патриарха Московского и всея Руси Филарета, дается такое объяснение праздника 1 августа: "А на происхождение в день Честного Креста бывает ход освящения ради водного и просвещения ради людского, по всем градам и весем".