Яблочная горчица. Как приготовить яблочную горчицу?

Яблоко (предпочтительно — антоновку) печь, изготовить пюре в отсутствии кожуры и сердцевины, перемешать с горчичным порошком и сахаром, размельчить, дополнить уксус и соль. Выстоять 3 дня, уже после чего же горчица готова к потреблению.