У мужа изжога от блюд с том. пастой. Причем, через раз, на что обратить внимание при выборе пасты, чтоб желудок не бунтовал?
Изжога от томатной пасты. Как выбрать хорошую томатную пасту?
+4 +/-
Ответов: 7
1 +/-
Лучший ответ
Томатная паста - это продукт обработки помидоров термическим способом. Удаляются семена и помидоры увариваются, влага испаряется, а концентрация мякоти (сухих веществ) становится выше.
По ГОСТу 3343-89 никаких других ингредиентов (кроме воды, соли и томатной пасты) в не добавляется, потому что все необходимое уже содержится в плодах томатов, в том числе и некоторая доля сахара и соли.
Томатной пастой может называться такой продукт, в котором содержание сухих веществ составляет от 25 до 40%. Консистенция пасты должна быть густой. Перед покупкой можно встряхнуть банку с томатной пастой — если в банке что-то булькает, то в лучшем случае внутри окажется томатное пюре.
Цвет рыже-красный или бардовый, в пасте первого сорта допускается оттенки от буроватого, до коричневого.
Темно-коричневый оттенок говорит о нарушении технологии при приготовлении, или о том, что в неё добавлены овощные или фруктовые пюре. Светло-красный или красно-оранжевый цвет томатной пасты свидетельствует о добавке в продукт крахмала, подкрашенного красителем.
Если томатная паста пахнет свежими помидорами, значит, в неё добавлены ароматизаторы, которые используют, чтобы скрыть погрешности при её приготовлении.
Все ингредиенты входящие в состав любого товара идут от "большего к меньшему". Сначала продукты, чья процентная доля в товаре больше, далее по убывающей.
Томатную пасту расфасовывают согласно ГОСТ 5717,2
в стеклянные банки, согласно ГОСТ 5981 (срок хранения 3 года),
в металлические банки (лакированные) (срок хранения – 1 год),
в алюминиевые тубы (срок хранения 6 месяцев).
в таре из полистирола или иных термопластичных материалов, которые разрешены Минздравом для контакта с пищевыми продуктами (срок хранения 10 суток).
Открытая НАТУРАЛЬНАЯ томатная паста (без консервантов) быстро портится. Чтобы паста дольше не портилась, после каждого использования наливайте поверх пасты тонкий слой растительного масла.
Томатная паста имеет хорошие антиоксиданты и предупреждает старение. Необходима для профилактики сердечно-сосудистых, онкологических и глазных заболеваний.
2 +/-
Обратите на натуральную пасту внимание свое, которая делается без консервантов и ГМО. Мне нравится линейка продукции Heinz,там большой ассортимент.
В составе данного соуса только натуральные помидоры и соль, больше никаких добавок нет, ни крахмала, ни консервантов, ни красителей, ни ароматизаторов. Т вкус настоящий, томатной пасты, приятной консистенции.
Ее можно использовать и для приготовления блюд, и просто как соус к блюдам. Изжоги после ее употребления не будет. У нее удобная герметичная упаковка, есть и такая паста расфасованная в баночки, просто цена немного дороже. Вообщем я рекомендую, давно отдала ей предпочтение.
2 +/-
В первую очередь, если Вы найдете надпись " ГОСТ 3343-89" , то это будет самым лучшим подтверждением качества. Так же, как известно многим хозяйкам, в хорошей пасте столовая ложка должна стоять вертикально. В хорошую томатную пасту должны входить только томатная паста, вода и соль.
2 +/-
Я бы посоветовала проверить желудок!) таматную пасту, как и томатный сок можно не всем...
ПоЭтому лучше поспрашивайте его и понаблюдайте есть ли изжога еще на что? Или на боли в животе и так далее... Надо проверить желудок и пожделудочную, возможно пищевод ..
1 +/-
Попробуйте натуральную. Мне больше всего нравится Помидорка. В свое время я ее ела по 2литра в неделю, просто намазав на хлеб и никаких проблем не было. В составе натуральной пасты должно быть только 2 компонента: помидор и соль. Все остальное добавляется для удешевления продукта
1 +/-
Лучшая томатная паста - приготовленная своими руками. От нее точно не будет изжоги. Рецептов в интернете множество, выбирайте любой. Летом помидоры дешевые, томатную пасту можно заготовить на целый год. Она точно вкуснее и полезнее магазинной.
0 +/-
Сейчас использую томатную пасту Чумак, пока-что проблем с желудком, изжоги от нее не было. Вот так она выглядит В составе не указаны никакие добавки или консерванты, только томаты Надеюсь это правда. В блюдах паста хорошая, борщ с нею отменный получается, как и солянка. Пока что довольна ею.
Похожие вопросы
Как избавиться от изжоги беременной?
Ответ: Грызите семечки, помогают. Я даже ночью вставала, грызла на последних сроках, все равно спать не получалось. Больше ничего не применяла, страшно было ребенку навредить. К тому же в сидячем положениии ... Читать далее...
Что можно принимать из препаратов кормящей матери при сильной изжоге?
Ответ: Сначала необходимо разобраться с питанием : уменьшить объем пищи , лучше почаще ее принимать . Сократить содержание жира , исключить газированные напитки ... Читать далее...
Помогают ли при изжоге тыквенные семечки?
Ответ: Тыквенные , подсолнуха семечки регулируют в нашем организме кислотно-щелочный баланс . Да сырые семечки мне помогают от изжоги, у меня повышенная кислотность ... Читать далее...
Почему изжога на воду, пить то хочется?
Ответ: Иногда и у меня бывало такое.. Бывало изжога могла появиться и на мед и на чай и на простую воду как ни странно. В таком случае, я обычно добавлял в воду ... Читать далее...
Насколько эффективен ранитидин от изжоги?
Ответ: Отличные таблетки от таких проблем с желудком, как гастрит и даже начальная стадия язвы желудка. Создан для понижения кислотности, а соответственно, при ... Читать далее...
Каким количеством томатной пасты заменить 1 кг помидоров в заготовках?
Ответ: Если по рецепту необходим 1 кг помидоров, то лучше не заменять их на томатную пасту, ведь получится совершенно другой рецепт и абсолютно другое блюдо. ... Читать далее...
Сколько времени уваривать помидоры (для кетчупа, томатной пасты и т. п.)?
Ответ: Только вчера читала рецепт кетчупа, где томаты уваривают три (!) часа, затем добавляют приправы и ещё уваривают три часа.
По мне, так это просто кошмар! ... Читать далее...
Какие борщи-супы вы готовите с томатом (томатной пастой)?
Ответ: Томатную пасту можно добавлять во все супы, щи и борщ, куда кладете пассированную морковь с луком.
Паста добавляет в суп не только красивый и насыщенный ... Читать далее...
Добавить комментарий