Из каких черепах варят суп? Где взять черпашатины на суп? Цена?

Черепаховый суп, которым Вас отпотчуют в западных странах это суп с говяжьими / телячьими потрохами - прежде всего легкие, рубец и прочий ливер.

Среди малайских, сингапурских и китайских варваров варят turtle soup - из так называемой snapping turtle.

Это по-русски Кайма?новая черепа?ха, или кусающаяся черепаха — вид черепах рода Chelydra. Крупное животное, с панцирем длиной до 35 см, массой до 14 кг. Отдельные особи массой до 30 кг