Из чего можно делать блинчики, подскажите рецепты?
Ответов: 5
Замечательные блинчики-оладушки, очень вкусные и пышные, я готовлю так.
Смешать кефир с яйцом, сахаром, солью и ванилином. Отдельно в муку добавить соду, перемешать и влить туда приготовленный кефир. Все это перемешать до комочков /именно так, чтоб остались комочки!/. Дать постоять мин 15-20 и жарить на сильном огне с двух сторон. Я подаю со сметанкой. Ммм... вкусно!
1 яйцо
2 ст. л. сахара
1 ст. кефира
1 ст. муки
1/4 ч. л. соды
соль на кончике ножа
ванилин (по желанию)
В смысле начинки или основы? Для основы хорошо подойдёт гречневая мука, интересный вкус получается. А вот начинка, да вообще из чего угодно, хоть рыба, хоть мармелад, всё вкусно будет.
блинчики на воде, кефире, молоке, на ряженке:
Ряженка - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - по вкусу
Мука - 9 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Масло - для жарки
2 яйца растираем с 1 ст. л. сахара, добавляем 2 ст. молока,
2 ст. л. растительного масла, 2 ст. муки и замешиваем тесто.
Постепенно добавляем еще 3 ст. молока. Начинаем жарить через 30 мин.
Начинки для блинчиков могут быть разными:
- 800 г творога,2 яйца, 2 ст. л. сахара.
- Протереть 7 картофелин, влить 1 ст. молока, добавить 7 отваренных,
измельченных сухих грибов, обжаренные 2 луковицы, соль и перец.
3 Отварное мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный лук
и рубленые яйца.
Обычные продукты для блинчиков - это мука, молоко, яйца, сахар, масло, ванилин, сода вот и все., ну а по поводу начинки это уже на что фантазии хватит. Начинка из картошки с грибами, с начинкой из яиц, блинчики с курицей и еще множество разных начинок.
Похожие вопросы
Добавить комментарий