Из чего и как делают нават (виноградный сахар)?
+7 +/-
Ответов: 1
2 +/-
Лучший ответ
Нават не обязательно будет включать в себя виноград, ведь его можно сделать и из обычного сахара, вернее сахарного сиропа.
- котел наполняем наполовину сахаром и заливаем либо водой, либо виноградным соком
- постоянно помешивая, увариваем сироп
- процеживаем сироп через марлю
- натягиваем параллельно нити из хлопка на пяльцы (круг из проволоки), чуть меньшие, чем диаметр котла
- опускаем нити в котел с сиропом на 72 часа
- выливаем оставшийся сироп, вынимаем кристаллы и подсушиваем
- нитки обрезаем
Нават готов!
Похожие вопросы
Чем полезен нават (виноградный сахар)?
Ответ: Нават, или узбекский сахар, готовят из виноградного сока и сахарного сиропа.
Он считается более полезным, чем привычный сахар из сахарной свеклы. В составе ... Читать далее...
Добавить комментарий