Из чего делают сухое молоко? Чем его заменить?
+6 +/-
Ответов: 2
0 +/-
Лучший ответ
Из простого молока выпариванием под пониженным давлением. Заменить- смотря где. Где-то жидким молоком или сгущенкой, где-то майонезом, где-то мукой или крахмалом, а где-то ничем не заменить. Можно еще соевое молоко попробовать, оно иногда тоже в сухом виде продается.
0 +/-
Сухое молоко производят из простого коровьего молока. Делается это на мол заводах методом обыкновенного выпаривания. Молоко медленно и долго нагревают при постоянном помешивание, до тех пор пока не выварится вся влага. Точно так же производят и сухие сливки, только делается это не из свежих жирных сливок, а из сливок второго отбора. Ну а заменить сухое молоко нельзя ни чем, если конечно имеется ввиду именно порошкообразный консистенция.
Похожие вопросы
Как сделать бисквит, если нет яиц?
Ответ: Это просто не реально приготовить бисквит без яиц. Чтобы бисквит был воздушным нужно обязательно добавлять яйца. Без яиц бисквит точно осядет и не получится. ... Читать далее...
Какие существуют заменители молока?
Ответ: Например кукурузная патока, отлично заменяет молоко. И на вкус очень приятная и вкусная. ... Читать далее...
Чем отличается нормализованное молоко от сухого обработанного?
Ответ: Сухое молоко - это молоко полностью обезвоженное, восстанавливается с помощью воды. Нормализованное молоко - это молоко разбавленное обезжиренным до нужной ... Читать далее...
Сметану начали производить из восстановленного молока?
Ответ: Из сухого молока уже давно готовят все молочные продукты, более 20 лет назад. А само сухое молоко появилось в конце девятнадцатого века. Для многих это ... Читать далее...
Молоко сгущенное или сухое цельное. Что значит «цельное»?
Ответ: Цельное означает молоко, с которого не собирали жиры в виде сливок. Обычно сгущеное молоко готовят из обезжиренного, без сливок. А потом добавляют растительные ... Читать далее...
Как определить, что базарное молоко натуральное а не из сухого молока?
Ответ: Отвечу на Ваш вопрос из опыта моей семьи. Вот уже 18 лет мы покупаем молоко у людей, которые держат корову в селе. Раз или два в неделю ездим к ним и покупаем ... Читать далее...
Можно ли из сухого молока приготовить сметану и как это сделать , советы?
Ответ: Нет, сметана из сухого молока не получится. Сметана - это сквашенные сливки. А какие сливки от разбавленного сухого молока? Молоко должно быть натуральным ... Читать далее...
Вредно ли сухое молоко?
Ответ: Сухое молоко само по себе не является вредным, более того, многие специалисты считают, что оно в определенных случаях менее алергенно - для тех людей, ... Читать далее...
Добавить комментарий