Из чего делают щербет?
Ответов: 6
Щербет (или шербет, сорбет) - это и восточный прохладительный напиток, и разновидность сладости, что-то вроде помадки, сделанной на основе фруктов и молока или сливок с добавлением дроблёных орехов.
Как-то встретила один рецепт щербета, довольно простой, но получается очень вкусно.
Взять 200 грамм сметаны, разогреть на сковороде, добавить полкило сахара и варить, помешивая, пока сметана не станет коричневой (примерно минут 15-20). Затем снять с огня, добавить 100 грамм сливочного масла, орехи и изюм по вкусу, хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом (можно в маленькие силиконовые формочки для кексов). Подождать, пока не застынет и можно подавать к чаю.
Щербет - это одна из разновидностей восточных сладостей. Его делают одним пластом, а потом нарезают на маленькие кусочки. Он представляет собой мягкую конфету. При приготовлении используют молоко, сахар и сливочное масло. В качестве наполнителей могут добавлять орехи, сухофрукты.
Щербет, если разговор о восточной сладости/вкусняшке, можно приготовить из таких продуктов как: сливочное масло, молоко, сахар и сдобрить это всё орехами и сухофруктами. Получается такая мягкая конфетка, помадка.
Кажется, добавляют еще и крахмал. Можно муку или измельченное печенье. По принципу домашней сладкой колбаски.
Из молока, маргарина и сахара. Ещё часто добавляют орехи или изюм.
Щербет - это сладость которая напоминает конфету с разными добавками. Чтобы приготовить его в домашних условиях понадобится:
-2 стакана молока
-3 стакана сахара
-200гр арахиса
-50гр сливочного масла.
Молоко нужно смешать с 2,5 ст сахара поставить на огонь и варить до загустения. Пока это варится у сковородку высыпать 0,5 ст сахара добавить 1,5 ст. л воды и розтопить до коричневого оттенка. Потом все это, а также 50гр масла добавить в основную массу, перемешивая. Затем добавить обваренный арахис. Розлить у форму для застывания, поместить у холодное место.
Похожие вопросы
Добавить комментарий