Идти ли в лес грибы собирать, если не знаешь какие из них съедобны?

В том случае, когда не знаете, как выглядят съедобные грибы и чем отличаются от поганок, лучше идти с кем - нибудь, кто знает толк и может помочь определить, что нужно брать в корзинку, а что выбросить.

В лесу неопытные грибники довольно быстро начинают отличать на вид нужные грибочки и радуются, как дети. Только из-за одной прогулки по лесу стоит пойти на охоту по грибы, так там хорошо!

А если не ходить за грибами, то как будешь знать, какие хорошие, а какие несъедобные?

Надо обязательно ходить и набираться опыта. Желательно ходить с кем-то, кто в грибах разбирается или, по крайней мере, возвратившись из леса, показать свой урожай знающему человеку.

Так появится опыт и скоро Вы и сами будете во всем разбираться.

Тем более, что хотя съедобных грибов в лесах много (около двух сотен видов), но традиционно употребляется в основном 5-7 из них. Не так уж и трудно запомнить.

И соблюдайте главное правило: засомневались в том, что гриб съедобный — не берите его.

Еще одно правило: на всю жизнь запомните, как выглядит бледная поганка — самый, пожалуй, опасный гриб. Этот гриб очень похож на некоторые другие виды, но все же отличия имеются.

Когда наступает лето, мы с мужем заболеваем той болезнью, что надо ехать в лес за грибами. Начинаем ездить с июня. Конечно, съедобные грибы в основном знаем, несъедобные - тоже. Но главное не пополнить свои продовольственные запасы, а погулять по лесу, пообщаться с деревьями, подышать кислородом. Самое приятное, конечно, срезать молоденький крепкий гриб. Грибы обычно оставляем свекрови, если их не очень много. А если много, приходится перерабатывать самим. Так что, reamix, поезжайте в лес, наберите грибов (ну не будете же вы срезать мухоморы и поганки) и отдайте их близким людям, которые в них разбираются, а то и просто бабушке-соседке. Удовольствие получите и от леса, и от того, что человеку сделали добро.

Есть грибы характерного облика, которые нельзя ни с чем ядовитым спутать. Например, все болетовые грибы (по старой классификации -- то есть которые трубчатые), за исключением сатанинского и нескольких видов, растущих в США (у нас их нет) как минимум неядовиты. Несъедобные среди них есть, но вы от них не отравитесь, просто есть не сможете. Так что белые, подосинновики и маслята можно смело брать. Лисичка имеет настолько характерный облик, что ее тоже не спутаешь ни с чем. Без опыта стоит воздержаться от сбора любых пластинчатых грибов -- в них запутаться очень легко.

И да -- свинушка и строчок -- опасные и коварные ядовитые грибы, как бы вам ни втирали опытные грибники, которые их столько уже съели.

Надо, главное чтоб был кто-то рядом из родственников, и чтоб ходил только рядышком след в след наблюдая что можно собирать, а что нет. Можно начинать с элементарных грибов, которые легко узнать - показать пару видов грибов, те же сыроежки и опята, и чтоб собирал только их тогда лучше запомнил. А вообще лучше, чтоб родители брали с собой своих школьников в лес и учили с детства разбираться в грибах, думаю, что молодёжь, которая сеичас подрастает вообще понятия не имеет что за звери такие эти грибы, а в жизни всегда же пригодиться.

Да ладно проблема то подумаешь не знаете, здесь важнее суть - отдых на природе и почти охотничий азарт. А если Вы все-таки желаете еще их потом и съесть, то советую взять побольше пакетов и разнотипные грибы класть в разные пакеты. При везете домой и спросите у соседей или других знающих людей. А разделять их стоит для безопасности, вдруг каких-нибудь сильно ядовитых наберете. Кстати сказать я за грибами хожу как раз только из-за азарта, так как есть я их не люблю, но при этом разбираюсь в них неплохо

Ну, ничего особенно постыдного в том , что кто-то не знает грибов я не вижу. Живём мы сейчас скорее в каменных джунглях и особой необходимости, такой жизненной необходимости в этом нет. Другое дело, что собирать грибы не зная их просто опасно для жизни. Так что мой совет-хотите идти за грибами-идите с опытным рибником, который подскажет что брать, а что не трогать

А прогулка за грибами -просто сказка.

Я думаю стоит пойди в лес, так как прогулки по лесу полезны для здоровья и поднимают настроение. А если все таки решитесь собирать грибы, возьмите с собой человека, который разбирается в грибах, и на деле покажет вам виды грибов, как различать ядовитые и съедобные. А вот собирать наугад не советую.

Съедобны все грибы, кроме бледной поганки. 40 минут термообработки и можно есть даже шампиньоны. Только вот вкус на любителя, мягко выражаясь.