Хочу знать бывают ли черные оливки?







+3 +/-

Спрашиваю тех, кто точно знает или сам видел - бывают ли черные оливки. Я их очень люблю, однако по ТВ говорили, что черных не бывает, что их КРАСЯТ?

Профиль пользователя Lillard Спросил: Lillard  (рейтинг 7936) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

2 +/-
Лучший ответ

Оливки зеленого цвета, маслины - коричневые. Но их красят, к сожалению...

Ответил на вопрос: Peppermint  
2 +/-

Не красят. Зеленые - это плоды, которые уже сформировались, но еще не созрели и не поменяли цвет. Черные - полностью созревшие и начавшие самостоятельно падать с дерева (так, как они это делают в диком состоянии).

Вот зрелый плод оливкового дерева: (я ничего не подкрашивала)

Ответил на вопрос: Chromed 
1 +/-

Черные оливки просто поспели. Но не факт, что в вашей банке именно спелые оливки. Если в составе присутствует стабилизатор, значит ваши оливки крашенные, вернее прошедшие искусственную ферментацию. Но, думаю, в панику не стоит впадать. Вы же не употребляете консервированные оливки утром, в обед и на ужин.

Ответил на вопрос: Synonymy   
0 +/-

Бывают, это те же самые оливки, только в другой (спелой) стадии зрелости. Оливки зеленого цвета, например, собирают в октябре месяце, а черного - в декабре. Интересно, что пока оливка почернеет, она может быть и розовой. и желтоватой. и фиолетовой.

Однако следует заметить, что большинство маслин, которые мы приобретаем, срываются зелеными, а окрашиваются гидроксидом натрия, который обогащён кислородом.

Ответил на вопрос: Claribel  
0 +/-

Я думаю что зеленые оливки - это незрелые плоды, а черные маслины просто уже созрели. Может не права. Сомневаюсь, что их красят.

Ответил на вопрос: Vaginal  

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу. Хлеб пеку ... Читать далее...
Автор вопроса: Scanerr, в категории | | |
Спросил Scanerr
1 Отв.
Какие пищевые продукты хранятся месяцами при температуре + 40 градусов?
Ответ: Соль по санитарным нормам можно хранить 2,5 года, если она упакована в картонную коробочку. 5 лет хранится соль в стеклянной упаковке в тёмном помещении. Думаю, что температура ей не помеха. Самые до ... Читать далее...
Автор вопроса: Indocile, в категории |
Спросил Indocile
1 Отв.
Какие три продукта нужно взять с собой на необитаемый остров?
Ответ: Беременную корову, сено для неё и питьевую воду ... Читать далее...
Автор вопроса: Cacique, в категории | |
Спросил Cacique
6 Отв.
Как хранить молоко и молочные продукты?
Ответ: Главное смотрите на срок годности который есть на каждой упаковке, ну и для того что бы они прослужили и остались съедобными по ходу этого срока, держите их в холодильнике. Если молоко, то для долго ... Читать далее...
Автор вопроса: Vance, в категории
Спросил Vance
2 Отв.
Какой минимальный список продуктов на неделю для семьи из 3 человек?
Ответ: Я так думаю, для каждой семьи индивидуально. Например такой :курица килограмма на 2, 3 кг картошки, пару -тройку луковиц, 2 морковки, 2 кг макарон дешевых. 1 литровый пакет молока, 1 кг какой -ниб ... Читать далее...
Автор вопроса: Hunh, в категории | | | |
Спросил Hunh
5 Отв.
Что приготовить, если в холодильнике есть только яйца, сыр и свежие овощи?
Ответ: Я люблю салат типа греческого, но только помидоры и сыр. Полить маслом, лучше оливковым. Можно сжарить яичницу с помидорами. Я поджариваю помидоры, потом заливаю взбитыми яйцами, накрываю на несколь ... Читать далее...
Автор вопроса: Honeysuckles, в категории | |
Спросил Honeysuckles
3 Отв.
Что значит «социально значимый товар»?
Ответ: В каждом регионе комиссия при Администрации определяет социально значимые товары, то есть товары первой необходимости-это хлеб, соль, сахар, мука (некоторые ... Читать далее...
Автор вопроса: Hockers, в категории | |
Спросил Hockers
5 Отв.
Почему дорогие продукты кажутся вкуснее?
Ответ: Это психология. Нам всегда кажется так. Если дороже - значит, вкуснее. Если дешевле - значит, быстрее порвётся. Иногда это так. Но всегда это работает. ... Читать далее...
Автор вопроса: Burbler, в категории