Химические свойства нефти?

Нефть - смесь огромного (сотен) числа различных веществ, причем также разных классов. И у каждого их класса - свои химические свойства. Поэтому говорить о химических свойствах такой смеси неправомерно. Все равно, что спросить, какой характер или какая внешность у человека - жителя Земли. Так, предельные углеводороды нефти вступают в одни реакции, непредельные - в другие, нафтены имеют свои особенности, ароматические соединения - свои, гетероциклы... И т.д. и т.п.