Раньше ответить было легко: у мороженщиц. Но прогресс техники привел к тому, что мороженое продают не с лотков на улице, как когда-то (при этом без сухого льда не обойтись), а в киосках, где стоят холодильники на электричестве. Но если мороженое продают где-нибудь в парке, и у мороженщицы нет подключения к электричеству, значит, она использует сухой лед. И кусочек даст, а если за деньги, то и два кусочка. Можно попробовать получить сухой лед так, как описано в учебниках химии. Для этого нужен стальной баллон с жидким углекислым газом. К выходному отверстию перевернутого (или наклоненного, чтобы жидкости покрывала выходное отверстие) привязывают цилиндр из плотной бумаги, а поверх цилиндра надевают мешок из рыхлой ткани. Открывают вентиль, жидкость в результате сброса давления сразу вскипает и при этом сильно охлаждается, превращаясь внутри цилиндра в снег твердой углекислоты. Наверное, при необходимости его можно спрессовать. Но низкую температуре (минус 78) он и так даст.
Добавить комментарий