Где растут вешенки?

Данные грибы любят больные, умирающие или пригнившие лиственные деревья. Как правило, грибница вишенок оккупирует ствол такого дерева, и через 6-8 месяцев после заражения начинается плодоношение. Грибные плодоносные тела вешенки появляются непосредственно на стволе дерева или его ветках. Вешенки любят древесину тех пород лиственных деревьев, которые содержат или большое обилие йода или большое обилие дубильных кислот и крахмала. К таким деревьям можно отнести: грецкий орех, ольха, ива, тополь, береза. Хуже растет на вишне, черешне, яблоне, абрикосе, персике. При промышленном выращивании данного гриба, древесину данных деревьев с успехом заменяют на ячную (ржаную) солому, шелуху подсолнуха, или же, высушенную кукурузную солому. Данные сухие органические заменители очень близки по питательному составу с указанными видами древесины, и гриб хорошо развивается в данных плотно сжатых субстанциях.