Где найти или какой есть сайт, где можно узнать всё о любом человеке?

Я думаю в открытом доступе такого сайта нет и быть не может. Существуют ведомственные информационные базы различных государственных организаций, например, налоговой инспекции, МВД, ФСБ, соц. защиты и т.д. Личные данные граждан охраняются законом. То, что есть в открытом доступе, Вы найдете при помощи поисковиков или на личных сайтах этих людей в соц. сетях.

Одноклассники, вконтакте, фейсбук, твиттер, инстаграмм и т.д., всё есть... И в открытом доступе.