Самым старым рестораном в мире считается ресторан Серебряная Башня в Париже. Открыт он в 1582году, сначала как постоялый двор для королевской свиты. Но однажды Генрих III,возвращаясь с охоты. решил там отужинать, это и послужило рекламой для будущего ресторана, Вскоре у этого заведения не было отбоя от высокопоставленных клиентов
В книге регистрации посетителей ресторана можно увидеть такие фамилии как Александр Дюма , Эмиль Золя, Бальзак, Наполеон , оставили автографы члены русской царской семьи, а также многие современные политики и актеры В коридорах ресторана висят фото и автографы всех знаменитостей, которые побывали здесь за сотни лет.
фирменное блюдо ресторана- номерная утка в собственном соку. Каждой приготовленной по особому рецепту утке присваивается свой номер, номер записывается рядом с фамилией гостя, который эту утку заказал для себя. Поэтому ресторан имеет такую всемирную популярность, а придумал такой рецепт Фредерик Делэр, в 1880 году, когда стал владельцем ресторана, с тех пор традиция ресторана остается неизменной и передается из поколения в поколение. В 2003 году У Серебряной Башни был праздник по поводу приготовления милионной утки
Серебряная башня еще знаменита и тем, что здесь впервые стали подавать горячий шоколад и впервые появились вилки.
Находится ресторан на шестом этаже, с его окон открывается прекрасный вид на город и на Сену.
Ресторан имеет свой герб
Ресторан A La Petite Chaise находящийся в Париже (Франция) уже в 1680 году был популярен своими винами и закусками
Ресторан Die Letzte Instanz находящийся в Берлине (Германия) известен с 1525 года, в нем харчевались Бетховен, Наполеон и далее целые плеяды знаменитостей
Ресторан La Tour d"Argent находящийся в Париже (Франция) предположительно 1582 года рождения и излюбленное местечко Анри IV
Ресторан La Camhana находящийся а Риме (Италия) открыт в 1518 году предлагает добротную еду и добротны сервис
Ресторан Zum Franziskaner находящийся в Стокгольме (Швеция) основан немецкими монахами в 1421 году, предлагает немецкое и австрийское пиво с колбасками
Ресторан в городе Хайфоне (Китай) основанный в 1153 году для широкого круга посетителей
!!! Ресторан St. Peter Stiftskeller - das Restaurant - Погребок монастыря Святого Петра находящийся в Зальцбурге (Австрия) в Европе считается самым старым рестораном, харчующим своих посетителей уже более 1200 лет с 803 года.
Упоминаний о ресторанах более древних чем этот я в ин-ете не нашла.
Sobrino de Bot?n
Занесен в книгу рекордов Гиннесса как самый старый непрерывно работающий ресторан мира (!). Год открытия — аж 1725. Мы, конечно, попались на эту удочку. 🙂 И, как ни странно, не прогадали. Несмотря на явную ориентированность на поток туристов, готовят очень прилично. Хотя испанской гастрономической неспешности, конечно, тут и близко нет. Официанты носятся как угорелые, столики понапиханы слишком тесно. Впрочем, это единственные минусы заведения, и то с натяжкой.
Есть меню на множестве языков, включая русский, с историей заведения от царя Гороха. Сначала это было нечто вроде скромного трактира, дававшего приют и стол постояльцам. Сейчас же я вряд ли ошибусь, если назову Ботин одним из самых раскрученных и процветающих ресторанов Мадрида. Вроде бы, даже старик Хэмингуэй помянул его в своем романе "И восходит солнце" (но руку на отсечение не дам, ибо читать не доводилось).
Добавить комментарий