Где можно использовать яичный порошок?
Ответов: 2
Да, омлет из детского садика все помнят, просто прелесть, вкус детства. На натуральных яйцах так не выходит. Хотя продам один рецепт бесплатно:Все компоненты для омлета взбиваются миксером или блендером, потом заливаются в пищевой пакет для выпечки и готовятся на водяной бане (в кастрюле с кипящей водой) тоже прелесть, а подавать хорошо с зелёным горошком, я ещё и лучок зелёный мелко подрезаю, ну и поперчить сверху хорошо бы. А если очень горячо - запиваю холодным молоком. А ещё раньше делали пюре на воде и с яичным порошком, тоже блеск. К такому пюре просится либо малосольная селёдочка, либо мойва... Кстати зразы из такого пюре замечательные... Это я просто жрать захотел, вот и вспомнил вкусняшки из детства. Приятного аппетита.
Яичный порошок можно добавлять в тесто для блинчиков, пирожков. С его помощью хорошо получаются кондитерские изделия. За счёт яичного порошка они становятся пышными, воздушными. А можно не париться, просто пустить на омлет. Для этого нужно немного муки и соли развести в молоке. Ну, и яичный порошок туда же.
Похожие вопросы
Добавить комментарий