Где купить натуральную черную икру сибирского осетра ленской популяции?

Черная осетровая икра ленской популяции добывается гуманным прижизненным способом из самок осетра на Волгореченском рыбном хозяйстве, которое занимается разведением осетров с 1974года. Информация здесь

Существуют ленская, енисейская, байкальская разновидность пресноводного сибирского осетра. Растет осетр медленно: 17-18 лет! За эти годы набирает вес в 200 кг! Встретить его можно во всех бассейнах сибирских рек(от Оби до Колымы и Индигирки).

На Алтае осетр встречается в реках Обь, Катунь и даже заходит в в воды Телецкого озера. Поскольку мои близкие родственники живут в г.Бийске, там, где сливаются реки Бия и Катунь и образуется река Обь, могу с точностью сказать, что как раз на слиянии Бии и Катуни, недалеко от села Верхобского, (родины Михаила Евдокимова) есть нерестилища сибирского осетра. Река там мелкая, половину Бии можно пройти вброд, вода летом прогревается, что очень благоприятно для развития мальков осетра.

От привычного волжского вида сибирская разновидность осетра отличается формой головы: более "тупая морда":))Еще сибирский осетр может образовывать помесь со стерлядью. Такую разновидность в Сибири называют "костерь"

На фото- сибирский осетр, ленская разновидность