Где, как и из чего делают зеленый шоколад? Его польза и вкусовые качества?

Зеленый шоколад продукт изобретенный в Японии. Там он производится на основе двух растений : - зеленый порошковый чай , сорт "Матча", данный чай используют при проведении чайной церемонии, в императорском дворце, и на основе морских сине-зеленых водорослей. Основой для зеленого шоколада служит конечно же масло какао бобов. Далее идут : - сухое молоко, лецетин, сахар и конечно же зеленый порошковый чай или сине-зеленые водоросли. Чай иили водоросли добавляют в объеме от 2(двух) процентов и выше. Самое большое содержание - 19 (девятнадцать ) процентов. Кстати зеленый порошковый чай "Матча" очень дорогой - примерно 1(один) доллар США за грамм, водоросли дешевле. Китайский "Матча" значительно дешевле, но качество - плохое. Зеленый шоколад на основе зеленого чая , высших сортов "Матча" рекомендуют применять и как лечебный продукт. Он снижает уровень сахара в крови (можно кушать даже диабетикам), снижает уровень холестерина - рекомендуют - сердечникам, но вот больным с заболеванием почек рекомендуют воздержаться, ибо обладает мочегонным эффектом. Вкус у данного шоколада весьма специфический - очень легкий и приятный. Концерн "Кедбери" и компания "Нестле" производят его в Европе. Цена за плитку - 80 гр составляет от 12(двенадцати ) евро за плитку. В СНГ данный шоколад производит компания "Белга" (Республика Беларусь) почти весь объем данной продукции уходит на экспорт в страны ближнего востока и Израиль. Запатентован под торговой маркой "Чокоча",дизайн упаковки разработан дизайнерами посольства Японии в Минске.